SEPUTARLAMPUNG.COM - Menu makanan ini sangat cocok dimasak saat tanggal tua.
Selain ekonomis, menu ini juga mudah untuk dibuat.
Rasanya juga enak, gurih, dan nikmat. Dijamin dengan menu ini, Anda pasti ingin nambah nasi.
Hanya bermodalkan tauge, tahu, dan telur, menu ini bakal buat perut Anda kenyang!
Baca Juga: Profil dan Biodata Andre Gaspar, Pelatih Baru Borneo FC yang Gantikan Milomir Seslija
Dilansir dari YouTube Mama Latifa, berikut ini resep mudah bikin tumis tauge tahu telur super nikmat:
Bahan:
- Tauge secukupnya
- Tahu 6 kotak kecil
- Telor 2 butir
- Bawang merah 7 siung
- Bawang putih 5 siung
- Cabai rawit merah 7 buah
- Cabai merah 5 buah
- Daun bawang 2 batang (iris)
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan tauge, telur, dan tahu.
- Potong tahu berbentuk kotak-kotak kecil. Sisihkan.
- Siapkan wadah. Pecahkan telur. Beri kaldu bubuk secukupnya. Kocok merata.
- Potong tipis cabai rawit, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.
- Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya. Goreng telur. Orak-arik hingga berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan minyak.
- Kemudian tuang minyak, goreng tahu yang sudah dipotong-potong sampai matang dan berkulit kecoklatan.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah diiris sampai matang, masukkan tahu dan telur. Aduk hingga merata.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu secukupnya. Aduk rata. tambahkan tauge dan daun bawang yang sudah diiris.
- Aduk rata. Koreksi rasa.
- Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.
Demikian resep mudah membuat tumis tauge tahu telur super nikmat yang cocok jadi menu tanggal tua. Selamat mencoba!***