By @mrs.viriya
Bahan kulit:
- 2 btr telur kocok lepas beri sedikit garam, lalu dadar menjadi 3 bh, sisihkan
-Alumunium foil/plastik
Bahan isian:
-250 gr ayam giling
-100 gr udang giling
-2 sdm sagu/tapioka
-1 bh wortel parut kasar
-1 btg daun bawang iris halus
-1 bh putih telur
-2 bh bawang putih haluskan
-1 sdt merica bubuk
-1 sdt gula
- Garam secukupnya
Langkah dan cara membuat rolade ayam:
1. Campur semua bahan isian, aduk rata lalu simpan di kulkas 15 mnt
2. Ambil satu lembar telur dadar, isi dengan bahan isian, ratakan lalu gulung