Network
SEPUTAR LAMPUNG – Berbicara mengenai makanan di bulan Ramadhan, tentunya setiap orang menginginkan menu yang berbeda setiap harinya.
Mulai dari takjil hingga makanan berat. Tak jarang terkadang orang bingung harus masak apa untuk menu berbuka puasa.
Tidak harus mewah, makanan sederhana saja jika diolah dengan tepat akan menggugah selera. Mulai dari minuman dan makanan akan menjadi menu spesial saat berbuka.
Berikut ini ada beberapa menu buka puasa sederhana dan praktis yang menggugah selera :
#1 Es Serut Kelapa Muda Nutrijel
Bahan-bahan:
· 1 sachet nutrijell plain
· 1 sachet santan kara 65 ml
· 1 sachet susu kental manis
· 3 sdm gula pasir
· 500 cc air
· secukupnya daun pandan
· sirup pandan
· es batu
Cara Membuat:
- Campur nutrijell plain, air, gula pasir, susu kental manis,santan dan daun pandan. Aduk hingga rata.
- Panaskan di atas api sedang dan aduk pelan pelan.
- Setelah mendidih angkat dan biarkan uapnya hilangTaruh di atas loyang dan biarkan dingin baru di simpan di kulkas.
- Bila sudah beku serut pakai serutan melon, lalu di tata di gelas dan di beri sirup pandan serta es batu.
- Terakhir, tambahkan susu kental manis.
- Es serut kelapa muda nutrijel siap dinikmati.
#2 Tahu Teriyaki
Bahan:
· 1 blok tahu putih, potong dadu dan rendam sedikit garam
· 2 sdm tepung terigu serbaguna
Bumbu:
· 2 sdm saus teriyaki
· 2 siung bawang putih
· 1/2 sdt merica, haluskan
· 1 sdm saus tiram
· 1 sdm saus cabai
· garam dan gula secukupnya
· minyak secukupnya
Cara membuat:
- Tiriskan tahu. Gulung tahu ke dalam tepung lalu goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan semua saus dan merica, masukkan tahu goreng dan aduk merata.
- Tes rasa, masukkan garam dan gula secukupnya. Siap sajikan sebagai menu sahur dengan nasi hangat.
Itu dia menu buka puasa yang sederhana dan praktis untuk di masak. Selamat mencoba.***=
