Meski kulit apel mengandung banyak nutrisi, pastikan mencucinya terlebih dahulu hingga bersih karena apel termasuk buah dengan tingkat pestisida yang tinggi.
3. Tomat
Kulit tomat memiliki konsentrasi naringenin flavonoid yang tinggi, yakni zat yang mampu mengurangi peradangan dan melindungi tubuh dari penyakit.
Sebuah studi menunjukkan bahwa memasak tomat dengan kulitnya akan meningkatkan ketersediaan nutrisi tertentu.
4. Kiwi
Kulit kiwi ternyata bisa dimakan, lho. Kulit kiwi memiliki banyak vitamin C dan tiga kali lebih banyak serat.
Untuk mendapatkan manfaat dari kulit kiwi, kiwi harus dipotong sangat tipis agar kulitnya tidak terasa mengganggu saat dikonsumsi.