Inilah 2 Olahan Resep Ayam Pedas yang Bikin Ketagihan, Praktis dan Mudah Dibuat!

SEPUTARLAMPUNG.COM – Berbagai macam olahan dari ayam memang menggugah selera makan.

Terlebih bagi kamu yang mempunyai hobi makan pedas, berikut 2 resep olahan ayam pedas bikin ketagihan nambah nasi terus.

Memasak berbagai olahan ayam pedas tentunya akan terasa jauh lebih gurih karena bumbu langsung meresap ke dalam daging ayam.

Baca Juga: Intip 2 Resep Beef Teriyaki Olahan Daging Kurban Ala Restoran. Buatnya Mudah Tinggal Tumis!

Apalagi dipadukan dengan berbagai bumbu pelengkap dan bahan makanan yang lain yang bikin ayam makin nampol.

Melansir dari berbagai sumber, berikut 2 top olahan resep ayam pedas yang paling banyak diminati masyarakat.

1. Ayam Suwir Pedas Nampol

Bahan yang diperlukan:

Baca Juga: Intip Resep dan Cara Marinasi Daging Agar Bumbu Meresap Sempurna

• 1 ekor ayam, cuci bersih
• 10 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok makan kecap
• garam secukupnya
• air asam
• 1 sendok makan mustard
• minyak goreng

Cara membuat ayam suwor pedas nampol :

1. Terlebih dahulu ayam dipotong-potong dengan tulangnya, kira-kira sebesar ibu jari, goreng sampai matang, lalu angkat.

2. Lalu buang biji cabai, diiris halus, bawang merah dan bawang putih yang juga diiris. Lalu tumis dengan beberapa sendok minyak goreng sampai bawangnya kering, lalu angkat,

Baca Juga: Intip Resep Tofu dengan Jamur Enoki yang Lezat, Cocok untuk Bekal Makan Siang di Kantor

3. Sisa minyak biarkan di wajan, tuang kira-kira 1/2 cangkir air, masukkan sekalian kecap, mustard, air asam, garam, dan ayamnya.

4. Lalu aduk-aduk sampai airnya habis, masukkan bawang serta cabai goreng, aduk sampai rata, lalu angkat.

2. Ayam Rica-rica Kuah Pedas

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 1 batang daun bawang
• 1 genggam daun kemangi Gula, garam dan kaldu bubuk

Baca Juga: 3 Resep Sosis Bakar ala Rumahan dengan Bumbu Kental yang Bikin Nagih, Cocok sebagai Cemilan Sambil Nonton TV

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 15 cabai rawit
• 4 cabai merah
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 ruas kecil kunyit
• 1 ruas kecil jahe

Baca Juga: Sungguh Menggugah Selera Makan! Ini Resep Pindang Jelabat/Baung, Masakan khas Lampung yang Rasanya Bikin Nagih

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.

2. Masukkan ayam dan beri air secukupnya.

3. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak ayam sampai empuk dan air menyusut.

4. Tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk sebentar.

5. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba top 2 resep ayam pedas .***