SEPUTAR LAMPUNG - Berikut contoh menu buka puasa simpel hari pertama Ramadhan 1442 H atau 2021. Simak resep perkedel kentang kornet yang enak dan mudah dibuat.
Menyiapkan menu buka puasa untuk keluarga di rumah adalah salah satu hal yang menyenangkan.
Terlebih lagi jika menu tersebut adalah menu favorit keluarga serta bisa dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Menu buka puasa simpel hari ini 13 April 2021 adalah perkedel kentang kornet.
Jika tidak ada kornet di rumah, Anda bisa menggantinya dengan sosis ataupun daging sapi atau daging ayam giling.
Berikut resep menu buka puasa simpel hari pertama Ramadhan, 13 April 2021:
Resep Perkedel kentang kornet
Perkedel kentang kornet merupakan cemilan yang cocok untuk disantap saat berbuka dan menemani menu buka puasa lainnya. Adapun cara pembuatannya cukup sederhana.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
1/5 kg kentang
1 batang seledri / daun bawang
3 sdm kornet sapi
Baca Juga: Mudik Lebih Awal pun Diimbau Tidak Dilaksanakan, Begini Pendapat Wagub Lampung Mbak Nunik
Bumbu halus:
2 butir bawang putih
8 butir bawang merah
2 butir kemiri sangria
1 sdt lada
1 sdt garam / MSG
1 butir telur ayam
Cara dan langkah membuat:
1. Kupas kentang hingga bersih, potong-potong, dan goreng hingga matang
2. Campurkan bumbu dan ulek bumbu hingga halus
3. Bumbu yang telah dihaluskan, campurkan dengan irisan daun seledri dan daun bawang, kornet, dan kentang yang telah digoreng
4. Tambahkan kuning telur, garam, dan penyedap rasa
5. Campurkan hingga halus dan merata
6. Bentuk menjadi bola-bola kecil dan gepengkan (sesuai selera). Bisa tambahkan sedikit tepung agar bahan menyatu.
7. Diamkan selama 5-10 menit dan goreng di minyak panas dengan api sedang hingga berubah warna kekuningan
Itulah resep perkedel kentang kornet untuk menu buka puasa simpel di hari pertama Ramadhan 1442 H atau 2021. Semoga bermanfaat.***