Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Tahun Baru Imlek 2575 yang jatuh pada Sabtu, 10 Februari 2024, merupakan perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia.
Imlek atau Tahun Baru Cina, menjadi momentum spesial untuk merayakan tanggal satu pada bulan pertama di awal tahun berdasarkan sistem penanggalan Cina yang dikenal juga sebagai kalender Lunar.
Pada perayaan Imlek, tak lengkap rasanya tanpa kehadiran makanan ikonik ‘kue keranjang’ yang jadi sajian wajib setiap Tahun Baru Cina.
Namun tahukah Anda, bagaimana sejarah kue keranjang menjadi sajian khas yang wajib ada saat perayaan Imlek? Simak ulasan selengkapnya, di bawah ini.
Sebagai salah satu momen penting yang dirayakan masyarakat Tionghoa di seluruh dunia termasuk Indonesia, Tahun Baru Imlek ditetapkan sebagai Hari Libur Nasional.
Pada momen spesial ini, sajian tradisional wajib dihidangkan untuk melengkapi perayaan Tahun Baru Imlek.
Di antaranya yaitu kue keranjang, kue ku, lapis legit, manisan, tang yuang, kue mangkok, yusheng, mie goreng, telur rebus dengan teh, hingga jeruk Mandarin.
Kue keranjang merupakan sebutan yang disematkan untuk sajian kue yang pembuatannya dicetak pada wadah berbentuk keranjang dan kerap memiliki sebutan lain seperti ‘kue bakul’, ‘kue manis’, hingga ‘dodol China’.
