Network
SEPUTAR LAMPUNG - Sayur yang berasa pahit biasanya lebih minim peminat. Namun bagi yang suka, rasa pahit ternyata punya sensasi rasa tersendiri.
Salah satunya pare atau momordica charantia yang merupakan sayuran dalam keluarga labu dan berkaitan erat dengan zucchini, squash, labu, dan mentimun.
Sayuran berbentuk panjang, berwarna hijau pucat, dan ditutupi oleh benjolan seperti kutil ini memiliki rasa yang pahit.
Selain biasa untuk sayur, pare juga sering kita temui menjadi pelengkap pada siomay. Inovasi sajian pare kini juga bisa didapati dalam bentuk keripik.
Dengan aneka macam varian ini diharapkan minat masyarakat untuk mengonsumsi pare semakin besar karena ternyata di balik rasanya yang pahit, pare memiliki sejumlah manfaat baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Update Harga Lengkap HP OPPO Oktober 2020, Mulai Rp1,9 Juta hingga Rp18 Juta
Dikutip dari Mantra Sukabumi, berikut 4 manfaat pare yang mungkin belum banyak orang tahu:
1. Bantu kurangi gula darah
Berkat sifat obatnya yang kuat, pare telah lama digunakan untuk membantu mengatasi masalah diabetes. Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian telah mengonfirmasi bahwa pare berperan dalam mengontrol gula dalam darah.
Sebuah studi yang dilakukan selama 3 bulan pada 24 orang dewasa dengan diabetes menunjukkan bawah mengonsumsi 2.000 mg pare setiap hari bisa menurunkan gula darah.
