“Jadi makan tempe itu lebih baik mentah,” ungkapnya.
Menurutnya cara mengonsumsi tempe seperti ini merupakan obat maag terbaik.
“Itu obat maag terbaik pak,” lanjutnya.
Tempe sendiri merupakan makanan fermentasi yang banyak mengandung probiotik yang berkhasiat untuk mengatasi masalah pencernaan.
Cara memakan tempe mentah dapat dikombinasikan dengan kurma yakni dibuat seperti sandwich.
“Tempe dibikin sandwich di tengahnya dikasih kurma itu obat maag,” tutur dr. Zaidul Akbar.
dr. Zaidul Akbar juga mengatakan resep tersebut dapat mengobati berbagai masalah besar lainnya di dalam pencernaan manusia.
“Bukan hanya obat maag, bisa juga obat berbagai masalah pencernaan di tubuh kita bisa selesai dengan makanan ini,” katanya.