Suka Makan Brutu? 5 Bagian Daging Ayam Ini Terkenal Lezat Tapi Bisa Picu Kanker, Yang Mana Favorit Anda?

2. Leher

Pada bagian leher terdapat kelenjar getah bening berbentuk benjolan kecil, seperti kita ketahui, kelenjar getah bening berfungsi untuk membantu menangkal bibit penyakit yang masuk ke tubuh ayam, bagian inilah terdapat kuman serta bakteri.

3. Kepala

Sebagian besar peternak memberi makan ayam mereka dengan pakan yang dicampur dengan zat-zat kimia yang mengandung logam.

Nah, kandungan logam berat tersebut lama kelamaan akan menumpuk pada bagian otak ayam, makin tua usia ayam, makian banyak pula kandungan logam.

4. Buntut/Brutu/Tunggir/Bokong Ayam

Pada bagian belakang ayam atau disebut ekor ayam, tunggir, brutu, atau bokong ayam, banyak terdapat kelenjar getah bening yang mana di dalam kelenjar, ada yang dinamakan Makrofag atau sejenis sel darah putih yang membantu membersihkan bakteri, virus mikroba, hingga zat karsinogen penyebab kanker yang masuk ke tubuh ayam.

Akan tetapi, Makrofag tidak mampu menguraikan racun, yang pada akhirnya racun pun tertimbun di bagian ini.

Baca Juga: Sempat Hilang Kontak, Kapal Selam TNI AL KRI Nanggala 402 Berhasil Dilacak, Mulai ada Titik Terang Penyebabnya

5. Jeroan Ayam