Network
1. Bawang putih, garam, kunyit, ketumbar dan jahe ditumbuk secara bersama hingga halus . Setelah itu, bumbu dilumuri pada ikan yang telah disiapkan.
2. Kemudian ikan yang telah dibumbui dibakar atau digoreng dengan api kecil agar bumbu meresap.
3. Jika dibakar, saat ikan sudah setengah matang, ikan diolesi dengan kecap manis dan campuran bumbu dari bawang putih, garam, dan ketumbar.
4. Setelah dirasa matang, angkat ikan dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Sambal Matah Khas Bali, Sangat Mudah dan Cocok untuk Menu Buka Puasa di Bulan Ramadan
5. Langkah selanjutnya ialah membuat sambalnya. Masukkan cabai merah, cabai kecil, garam, micin, rampai, dan terasi baker ke tempat ulekkan kemudian haluskan.
6. Setelah jadi letakan sambal diatas ikan yang telah dimasak, lalu sajikan dengan beberapa jenis lalapan untuk menambah tekstur dan keseimbangan rasa.
7. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit jeruk nipis untuk memberikan sensasi rasa asam pada sambal.
8. Seruit pun siap di santap dengan nasi putih yang hangat.
Demikian info resep membuat seruit makanan khas Lampung. Semoga info di atas bermanfaat.***
