Network
1. Bersihkan ayam menggunakan jeruk nipis. Setelah 15 menit bilas kembali dengan air bersih.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halusnya. Diamkan selama 30 menit.
3. Siapkan tepung bumbu dalam 2 mangkuk. 1 mangkuk tepung bumbu yang dicampur dengan air. 1 mangkuk tepung bumbu kering.
Baca Juga: Resep Membuat Bakwan Sayur Gurih dan Renyah Anti Gagal Cocok untuk Camilan Kumpul Bersama Keluarga
4. Celupkan ayam ke tepung bumbu basah setelah itu ke tepung bumbu kering. Lalu goreng ayam sampai garing dengan minyak yang banyak dan api sedang. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga wangi lalu masukkan paprika merah dan hijau. Aduk rata.
6. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap asin, garam, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk. Aduk rata lalu masukkan air, lalu masak sampai saus mengental. Koreksi rasa.
7. Masukkan ayam kemudian aduk rata dan masak sampai saus meresap ke ayam. Angkat dan siap disajikan.
Itulah resep membuat ayam asam manis yang super simpel dan bikin nagih jadi menu makan siang bersama keluarga dirumah.***
