SEPUTARLAMPUNG.COM - Olahan ayam memang selalu enak dijadikan menu makan siang bersama keluarga.
Protein yang satu ini memang selalui cocok dimasak dengan bumbu bakar, kuah, maupun goreng.
Dagingnya yang empuk, lembut dan bumbunya yang meresap jadi kunci penting dalam membuat resep yang satu ini.
Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep membuat ayam goreng hong kong super lembut, wangi, dan enak:
Bahan marinasi:
- 1 kg paha ayam
- 1/2 sendok makan (sdm) garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm kaldu bubuk / penyedap
- 1/2 sendok teh (sdt) merica
- 1/2 sdt bubuk ngohiong
- 1 sdm kecap hitam
- 2 sdm Saus TIram
- sdt minyak wijen
Bumbu lainnya:
- 6 siung bawang putih
- 1 jempol jahe
- 2 sdm minyak
- 500 ml air
- 2 sdm maizena
Bahan sambal: