Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Inilah cara lain mengolah tempe menjadi makanan yang enak dan menggugah selera.
Dengan bahan dasar tempe, kita dapat membuat olahan steak yang enak dan cocok untuk menu vegetarian.
Tampilannya yang tentu saja menarik, akan menggugah selera yang melihatnya.
Inilah resep steak tempe yang enak untuk menu vegetarian, mudah cara membuatnya dan dijamin bikin ketagihan dikutip dari Instagram Indirapupu.
Bahan Steak:
- 225gr tempe potong dadu
- 2sdm tepung terigu
- 2sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- Secukupnya kaldu ayam bubuk, garam dan lada bubuk
tempeBaca Juga: Daging Kalah! Menu Vegetarian Terbaik Bikin Kenyang dan Boros Nasi, Ini Resep Bacem Tahu Tempe Bumbu Medok
Cara Membuat:
1. Kukus Tempe selama 15 menit kemudian tiriskan lalu ulek dengan bahan lain, campur jadi satu kemudian bentuk pipih.
2. Siapkan teflon anti lengket beri sedikit minyak kemudian panggang dengan api kecil hingga kecoklatan lalu balik, kemudian panggang lagi hingga kecoklatan, sisihkan.
Pelengkap:
- Kentang goreng
- Wortel dan buncis yang sudah direbus
Bahan Saus Steak:
- 1/2bh bawang bombay iris-iris
- 1 bawang putih cincang halus
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam masala
- 1/2 sdt Chili Powder
Baca Juga: Resep Tempe Bacem Rumahan, Bakal Disayang Keluarga Terutama Mertua
- 1 sdt lada hitam bubuk
- Secukupnya kaldu ayam bubuk
- 300ml air rebusan Ayam
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan semua bahan saus kecuali air dan air larutan maizena. Aduk merata.
2. Tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan larutan air maizena aduk hingga saus mengental sesuai selera, koreksi rasa, sisihkan.
3. Campur saus dengan steak tempe beri pelengkap lainnya seperti buncis, wortel, dan kentang yang sudah dimasak. Siap sajikan.
Demikian cara membuat steak tempe yang enak dan menggugah selera makan untuk menu vegetarian.***
