"Kita tahu makanan-makanan yang digoreng dengan minyak goreng tertentu, sawit misalnya, itu tidak sehat," ujar Zaidul Akbar.
Makanan seperti itu menyebabkan menumpuknya lemak trans yang kemudian membuat pembuluh darah menjadi sempit dan darah tidak lancar.
"Jika makanan tersebut dikonsumsi secara terus-menerus maka akan menumpuk dalam tubuh. Artinya apa? Artinya kita harus stop lemak yang seperti itu dan ganti dengan lemak yang baik, misalnya minyak zaitun," ujarnya.
Minyak zaitun memang dikenal sebagai minyak yang bisa menyehatkan jantung serta melancarakan peredaran darah.
Selain zaitun, buah yang mengandung lemak baik untuk jantung di antaranya alpukat dan kelapa, serta rempah-rempah seperti kunyit dan serai (sereh).
Itulah penjelasan Dokter Zaidul Akbar tentang 3 makanan penyebab darah kental dan penyempitan pembuluh darah yang berujung pada penyakit jantung.***