Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Simak resep mudah dan praktis membuat peyek kacang yang renyah dengan daun jeruk di bawah ini.
Salah satu camilan tradisional yang familiar di lidah masyarakat Indonesia ialah Peyek.
Peyek adalah camilan yang terbuat dari campuran tepung beras, tepung ketan, dan maizena yang digoreng tipis.
Ada berbagai variasi peyek yang ada di Indonesia. Di antaranya peyek kacang, peyek teri, peyek ikan asin, dan lainnya.
Di bawah ini terdapat resep mudah membuat peyek kacang yang renyah dan segar dengan campuran daun jeruk.
Selain dapat menjadi makanan dan camilan di rumah, peyek juga dapat menjadi inspirasi dan ide bisnis, lho.
Inilah bahan-bahan, bumbu, dan cara membuat peyek kacang renyah dengan daun jeruk seperti dilansir Seputarlampung.com dari Instagram @aniktriwina.
Resep Mudah Peyek Kacang Renyah dengan Daun Jeruk
Bahan:
200gr tepung beras
25 gr tepung ketan
25 gr maizena
1 butir telur
Bumbu halus:
1 sdm ketumbar
5 siung bawang putih
2 cm kencur
3 butir kemiri
1 sdt garam (sesuaikan)
Kaldu bubuk secukupnya jika suka
8 lembar daun jeruk (iris tipis)
1 sachet santan instan (65ml)
300ml air (sesuaikan bisa ditambah tambahkan sedikit jika dirasa masih kental)
Kacang tanah secukupnya potong jadi 2 atau bisa diblender kasar
Cara membuat:
- Siapkan wadah masukkan tepung beras, bumbu halus, dan telur
- Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit, tambahkan garam aduk rata sampai adonan tidak ada yang bergerindil
- Jangan lupa dicicipi rasanya
- Terakhir masukkan irisan daun jeruk
Cara menggoreng:
- Panaskan minyak
- Jika sudah panas ambil 1 sendok sayur adonan tambahkan secukupnya kacang
- Tuang di pinggir wajan secara perlahan sehingga adonan peyek kacang tipis
- Goreng sampai matang
Demikian resep mudah dan praktis membuat peyek kacang renyah dengan daun jeruk yang dapat menjadi inspirasi dan ide bisnis tahun ini.***
