Network
SEPUTAR LAMPUNG—Penerapan pembatasan kegiatan masyarakat (PKM) yang membuat masyarakat harus mengurangi mobilitasnya.
Seperti membatasi kegiatan jalan-jalan bersama keluarga di akhir pekan.
Tak hanya itu, memasuki musim hujan juga membuat keinginan untuk melakukan kegiatan di luar rumah menjadi berkurang.
Musim juga identik dengan menyantap makanan yang hangat, pedas, dan kaya rasa.
Contohnya saja soto, gulai, tongseng, dan atau mie kuah.
Baca Juga: Catat! Ini 6 Saluran Resmi untuk Daftar Ulang Vaksinasi Covid-19, Salah Satunya WA, Simak Caranya
Aneka mie kuah instan dengan aneka rasa memang tersedia dan mudah didapatkan di pasaran.
Akan tetapi membuat mie kuah dengan cita rasa nusantara di akhir pekan untuk disantap bersama keluarga juga dapat menjadi pilihan apik.
Salah satu yang bisa Anda buat sendiri di rumah adalah Mie tek-tek.
Baca Juga: Akses Nakes Registrasi Ulang Vaksinasi Covid-19 Dipermudah, Segera WA Ke Nomor 081110500567
Makanan ini merupakan salah satu cemilan yang mudah dibuat dan enak disantap saat musim hujan.
Rasa mie ini beda dengan mie instan pada umumnya. Mie tek-tek lebih nendang sesuai dengan selera nusantara. Cocok disantap bareng keluarga di weekend ini.
Apalagi kalau makannya ditambah dengan acar, iris cabe, dan kerupuk. Paduan yang pas untuk menyantap mie tek-tek bareng keluarga di rumah. Jangan anggap remeh rasa mie yang satu ini, rasanya enak, gurih, dan yummy. Pasti bikin ketagihan deh.
Baca Juga: Bocoran Sinopsis Drama Mr. Queen Hari Ini, Shin Hye Sun Bakal Jadi Juru Masak Kerajaan?
Dilansir dari galamedianews.com dalam artikel ‘Resep Mie Tek-tek Spesial, Rasa Selera Nusantara Favorit Keluarga, Wajib Dicoba!’, Berikut resep dan cara memasak mie tek-tek ala rumahan yang simpel dan istimewa;
Bahan-bahan
1 Bungkus Mie Telor
1 Buah Paha Ayam, Goreng, suwir-suwir
2 Buah Telur Buat Orak Arik, Sisihkan
4 Buah Baso Sapi
1 Gelas Air Mineral atau Secukupnya
Sawi Hijau secukupnya, iris-iris
Kol secukupnya, iris iris
1 Sdm Kecap Manis
2 Sdm Saos Sambal
Garam Secukupnya
Merica Secukupnya
Penyedap Secukupnya
Baca Juga: Ingin Daftar PPPK? Berikut Rincian Gaji dan Tunjangan yang Bakal Diterima
Bumbu Halus
3 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
2 Butir Kemiri
5 Buah Cabe Rawit, bisa juga cabenya diiris
Baca Juga: POPULER HARI INI: Fenomena ‘Neraka Bocor’ Hingga Kebiasaan yang Bisa Merusak Ginjal
Cara membuatnya:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit
2. Rebus satu bungkus mie telor sebentar saja angkat dan sisihkan
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit), aduk sampai harum
4. Masukkan telur, baso, suwiran daging ayam, dan aduk rata beri air biarkan sampai airnya sedikit
5. Masukkan kol, sawi, mie, garam, merica, kecap manis, saos sambal, dan penyedap kemudian aduk rata.
6. Mie tek-tek siap disajikan.***( Hj. Eli Siti Wasilah/Galamedia News)
