Cocok Jadi Ide Jualan atau Camilan saat Hujan, Ini Resep dan Cara Mudah Buat Martabak Tahu yang Super Renyah

SEPUTARLAMPUNG.COM - Musim hujan memang terkadang membuat kita ingin makan camilan hangat bersama dengan minuman hangat.

Camilan hangat yang bisa Anda buat sendiri di rumah adalah martabak tahu.

Berbeda dengan martabak manis atau martabak telur yang biasanya banyak di jual di pasaran, martabak tahu bisa juga dijadikan lauk pendamping nasi.

Martabak tahu juga cocok dijadikan ide jualan dengan modal minim karena rasanya yang gurih dan renyah.

Baca Juga: Ini Tanda Anda Lolos Verifikasi BSU Tahap 3 2022, Segera Cek Rekening BRI, BNI, BTN, Mandiri dan BSI!

Martabak tahu bahkan bisa dijadikan stof frozen food rumahan yang bisa digoreng di kala ingin masak simpel.

Dilansir dari YouTube Atha Naufal, berikut resep dan cara mudah bikin martabak tahu super renyah:

Bahan:

• 7 buah tahu
• 3 butir telur
• 5 siung bawang merah (haluskan)
• 5 siung bawang putih (haluskan)
• 1 buah cabe merah (haluskan)
• 3 batang daun bawang (iris halus)
• 1/2 sendok teh (sdt) lada bubuk atau secukupnya
• 1/2 sdt garam atau 1/4 sdt atau secukupnya
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau secukupnya
• Kulit lumpia secukupnya

Baca Juga: Jadwal TV Hari Ini Selasa 27 September 2022: Nonton Preman Pensiun, Ikatan Cinta di RCTI, dan Bioskop Trans TV

Bahan perekat:

• 1 butir telur

Cara membuatnya:

1. Siapkan 7 buah tahu dan rebus. Setelah dirasa matang, angkat dan tiriskan.
2. Siapkan wadah, masukkan tahu dan hancurkan.
3. Masukkan 3 butir telur (kocok terlebih dulu).
4. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah.
5. Masukkan ke dalam adonan tahu, kemudian masukkan daun bawang yang sudah dicuci dan dipotong.
6. Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
7. Aduk hingga tercampur rata.
8. Koreksi rasa, jika sudah dirasa pas. ocok lepas satu butir telur untuk jadi bahan perekat kulit lumpia.
9. Siapkan kulit lumpia, masukkan adonan tahu secukupnya, bentuk martabak tahu sesuai dengan selera Anda dan jangan lupa olesi kulit lumpia dengan telur agar martabak tahu tidak pecah ketika digoreng.
10. Panaskan teflon dan tuang minyak secukupnya.
11. Masukkan adonan martabak tahu hingga berwarna kuning kecoklatan dengan api sedang.
12. Ketika sudah matang, tiriskan minyak, dan sajikan selagi hangat.

Baca Juga: SAKSIKAN! Link Live Streaming Futsal Indonesia Piala AFC, Rabu 28 September 2022, Cek Jadwal di Sini

Itulah resep dan cara bikin martabak tahu super renyah, bisa jadi camilan saat hujan atau ide jualan ekonomis. Selamat mencoba!***