SEPUTARLAMPUNG.COM – Inilah daftar 7 menu makan siang yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Hidangan ini dijamin lebih sehat, hemat, enak, dan sangat pas untuk hidangan akhir pekan atau pun bekal berangkat kerja.
Banyak yang kadang malas memasak saat akhir pekan. Karena dianggap akan menyita waktu dan tidak maksimal menikmati libur di rumah.
Namun ternyata, Anda juga bisa tetap menikmati masa akhir pekan meski harus tetap memasak. Karena kami akan sajikan menu hidangan makan siang atau bisa juga untuk bekal kerja yang sangat mudah dan praktis.
Berikut rekomendasi 7 menu makan siang sehat, hemat, enak dan cocok untuk hidangan akhir pekan atau pun bekal ke kantor yang dirangkum dari berbagai sumber.
Baca Juga: BACA Manga Online Tokyo Revengers Chapter 240 Sub Indo di Link Ini, Mitsuya Pilih Gabung Takemichi
1. Udang Tempura
Udang adalah salah satu menu makan favorit. Cita rasanya yang lezat tentu akan menggugah selera makan. Selain nikmat, udang juga mengandung omega 3 yang tinggi dan baik untuk tubuh.
Mengolah udang pun terbilang sangat mudah. Salah satunya yang bisa Anda buat dengan mudah adalah udang tempura.
Anda tinggal menambhakn sedikit bahan pelengkap dan menggorengnya. Waktu yang dibutuhkan hanya sekitar 20 menit. Untuk menambah kelezatan, Anda bisa menambahkan saus.
2. Tumis Sayuran, buncis, wortel
Tumisan adalah salah satu menu hidangan yang paling mudah dibuat. Namun, sangat nikmat dijadikan pendamping makan nasi.
Selain nikmat, tumisan yang terdiri dari bahan sayuran juga baik bagi tubuh, karena pilihan sayuran seperti buncis dan wortel adalah jenis menu makan siang yang sehat dan rendah kalori.
Cara membuatnya juga sangat mudah dan cepat. Anda hanya tinggal mencampurkan aneka sayuran dan menumisnya dengan memadukan beberapa bumbu rempah sesuai selera.
3. Nasi kari
Nasi kari adalah salah satu menu lezat yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Bagi Anda yang belum tahu cara membuatnya, berikut kami sajikan resep membuat nasi kari.
Bahan yang diperlukan:
- 1 blok kari,
- 1 butir bawang bombay, diiris
- 2 sdm saus tomat,
- 4 buah kentang, potong dadu,
- 6 buah wortel, potong dadu,
- Gula, garam, dan lada secukupnya,
- Kacang polong secukupnya,
- Minyak untuk menumis.
Cara membuat nasi kari:
- Tumis bawang bombay,
- Masukkan kentang, kacang polong, dan wortel, aduk-aduk hingga 5-10 menit,
- Tambahkan air lalu rebus sampai setengah empuk,
- Masukkan kari blok dan aduk rata,
- Tambahkan gula, garam, dan lada secukupnya
- Masak hingga semua bahan empuk dan sajikan selagi panas
4. Tumis Kangkung
Kangkung adalah salah satu sayuran yang kerap diolah menjadi tumis sayuran. Menu makan siang yang satu ini memang banyak digemari. Karena cita rasanya mampu menggugah selera dan tentu menyehatkan.
Kangkung dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol, mengatasi anemia, serta mencegah diabetes.
Cara membuat menu yang satu ini pun terbilang sangat mudaMembuat tumis kangkung sangat dan cepat. Anda tinggal menumisnya bersama sedikit minyak dan aneka bumbu dapur. Untuk menambah kelezatan, bisa juga ditambahkan sedikit terasi atau saus tiram ke dalam tumisan.
5. Ayam Kukus Lemon
Mungkin Anda menduga menu satu ini susah dan lama proses membuatnya. Ternyata caranya sangat mudah dan tidak butuh waktu lama untuk menyajikannya bagi keluarga Anda.
Menu makan siang sehat berbahan ayam ini juga sangat baik untuk diet. Karena rendah akan kalori. Anda hanya membutuhkan ayam yang sudah dikukus dengan air lemon.
6. Ayam Teriyaki Sayur Rebus
Masakan ala Jepang memang terkenal nikmat untuk disantap. Nah, Anda juga bisa membuat menu masakan makan siang atau bekal ke kantor ala Jepang, yaitu ayam teriyaki sayurrebus.
Anda hanya membutuhkan ayam, aneka bumbu pelengkap, dan saus teriyaki sebagai penikmat rasanya. Saus teriyaki ini bisa Anda beli di supermarket atau pun warung terdekat.
Bagi yang tidak suka ayam, bisa juga menggantinya dengan ikan atau daging sapi. Jangan lupa untuk menambahkan sayuran rebus, seperti wortel, brokoli, sawi putih, dan jagung muda.
7. Perkedel daging dan tahu
Menu makan siang yang satu ini sangat cocok dijadikan teman maka siang di akhir pekan atau pun untuk menemani waktu santai Anda di rumah. Bahan utama dari menu makan siang ini adalah daging giling dan tahu.
Agar tahu yang akan diolah tidak mudah hancur,Anda bisa membalurkan tepung panir atau tepung roti. Kemudian, campur semua bahan dan padukan dengan bumbu penyedap.***