SEPUTAR LAMPUNG - Resep kue lebaran Idul Fitri tahun 2021 sedikit berbeda dengan kue lebaran tahun sebelumnya yang mana terdapat berbagai variasi rasa, bentuk dan bahan dasar pembuatan kue lebaran.
Kue lebaran Idul Fitri identik dengan cita rasa kue yang khas akan daerah masing-masing dan bisa dibuat oleh siapa saja, tanpa harus membeli di toko kue.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lebaran sangat bervariasi mulai dari telur, tepung, coklat, gula dan sebagainya. Bagi bunda yang belum pernah sama sekali membuat kue lebaran ada baiknya untuk mencoba membuatnya, siapa tahu kue yang anda buat sangat disukai oleh saudara atau keluarga anda.
Rekomendasi kue yang bisa bunda buat pada lebaran idul Fitri tahun 2021 adalah kue kering, kue basah, kue lapis dan sebagainya. Kue kering identik dengan rasa yang gurih dan renyah, biasanya kue ini sangat disukai anak-anak saat lebaran Idul Fitri 2021.
Bagi bunda yang ingin mencoba membuat kue aneka macam dengan cita rasa yang enak dan gurih, anda bisa membuatnya dengan menggunakan resep terbaru kue lebaran Idul Fitri tahun 2021 yang disajikan lengkap beserta cara membuatnya, di antaranya adalah :
Baca Juga: Kumpulan Resep Terbaru Menu Spesial Buka Puasa Sop Ayam dan Daging Selama Ramadhan 1442 H/2021
#1 Resep Coklat Thumbprint Cookies
Bahan - bahan :
• 70 g gula halus
• 3 kuning telur
• 160 g mentega
• 120 g margarine
• 315 g tepung terigu
• 27 g susu bubuk full cream
• 35g tepung maizena
• 1 putih telur
• Keju cheddar parut
• Coklat
Cara Membuatnya:
- Pertama, bunda harus mencampurkan semua bahan, seperti gula halus, kuning telur,mentega dan margarin sampai lembut, setelah di kocok hingga merata.
- Selanjutnya, bunda campurkan tepung, susu bubuk dan maizena. Jangan lupa diaduk hingga merata.
- Setelah merata, bulatkan sesuai ukuran yang diinginkan.
- Selanjutnya, masukkan ke putih telur dan jangan lupa berikan keju parut dan isi dengan selai coklat ditengahnya.
- Selanjutnya, bunda panggang dengan suhu 150 C selama 30 menit. Setelah matang siap disajikan saat hari raya idul fitri 2021. Selamat Mencoba Bunda!
#2 Resep Kurma Choco Chips Cookies
Bahan - bahan :
• 125 g mentega
• 135 g selai kurma
• 75 g gula palem
• 100 g gula halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanili
• 1 butir telur
• 1 sdm susu cair
• 75 g choco chips
• 250g tepung terigu
• 1 sdt baking soda
Cara Membuat Kurma Chocochips Cookies :
- Langkah pertama, bunda siapkan mentega, selai kurma, gula palem, gula halus, garam dan vanili, setelah itu bahan tersebut di mixer hingga merata.
- Selanjutnya, bunda campurkan telur dan susu cair, kemudian mikser kembali sampai semuanya merata dengan sempurna.
- Setelah itu, masukkan choco chips, tepung terigu dan baking soda, jangan lupa diaduk hingga merata.
- Selanjutnya, bunda ambil adonan dengan wadah es krim atau sendok, kemudian masukkan kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper
- Langkah terakhir bunda, panggang cookies dengan suhu 150 C selama 30 menit. Setelah matang sajikan saat lebaran Idul Fitri 2021. Selamat Mencoba Bunda!