Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Apa yang Anda ingat ketika mendengar kata Sumatera Barat?
Sumatera Barat merupakan salah satu Provinsi tertua di Republik Indonesia.
Provinsi ini resmi berdiri pada 1 Oktober 1945. Sumatera Barat sendiri terdiri atas 12 kabupaten dan 7 kotamadya.
Awalnya ibukota Sumatera Barat berada di Kota Bukittinggi. Namun, berdasarkan Surat Keputusan Gubernur Sumatera Barat Nomor 1/g/PD/1958 pada 29 Mei 1958, Ibukota provinsi Sumatera Barat resmi dipindahkan ke Kota Padang.
Daerah Terdekat Sumatera Barat
Jarak antara 12 kabupaten dan 7 kota yang ada di Sumatera Barat dengan ibukotanya yang ada di Kota Padang beragam.
Salah satu daerah dengan jarak terdekat dari Kota Padang adalah Kabupaten Solok.
Disebut daerah terdekat karena jarak antara Kabupaten Solok dengan Kota Padang, ibukota Sumatera Barat hanya sejauh 29 kilometer (Km).
Berada di jajaran Bukit Barisan, Kabupaten Solok ternyata merupakan salah satu sentra produksi beras terbesar di Sumatera Barat.
Dilansir dari BPS, hasil produksi beras di Kabupaten Solok pada 2022 mencapai 106.671 ton, tertinggi di Sumatera Barat.
Beras unggulan di daerah terdekat dengan ibukota Sumatera Barat ini disebut Bareh Solok.
Bareh Solok sendiri merupakan beras yang paling banyak digunakan di rumah makan padang.
Bareh Solok memiliki tekstur yang tidak pulen dan terurai atau dalam bahasa sehari-sehari hasil nasinya disebut 'pera'.
Nasi pera sendiri memiliki tekstur yang lebih kering dan cenderung terpisah-pisah ketika dimasak.
Beras Solok sendiri sangat cocok apabila dimakan dengan lauk dan gulai khas Sumatera Barat atau daerah Minangkabau.
Selain beras, Kabupaten Solok juga terkenal sebagai salah satu daerah penghasil tanaman palawija seperti kedelai, jagung, kacang tanah dan kacang hijau.***
