SEPUTARLAMPUNG.COM - Pada Sabtu, 29 Oktober 2022, Google Doodle menampilkan gambar tempe atau tempeh.
Gambar tempe atau tempeh pada Google doodle ini merupakan hasil karya dari Reza Dwi Setyawan.
Reza Dwi Setyawan yang merupakan seorang ilustrator gambar pada Google Doodle ini berasal dari Semarang, Jawa Barat.
Berdasarkan keterangan yang termuat pada Google terkait Google Doodle hari ini Sabtu, 29 Oktober 2022 yakni sebagai berikut:
Protein berbasis tanaman bergizi ini adalah makanan fermentasi berusia 400 tahun yang berasal dari Indonesia dan biasanya terbuat dari kedelai, tetapi dapat terbuat dari banyak kacang, biji-bijian, dan kacang-kacangan lainnya dengan proses fermentasi yang sama.
Doodle ini menampilkan Tempeh Mendoan, salah satu varietas Tempeh goreng di Indonesia yang merupakan bagian ikonik dari masakan Indonesia dan dinyatakan sebagai Warisan Budaya yang Tak Terampampun pada hari ini pada tahun 2021.
Tempeh pertama kali didokumentasikan pada tahun 1600-an di Desa Tembayat, Klaten,
Jawa Tengah, Indonesia dan tercatat di Serat Centhini, dua belas volume kompilasi cerita dan ajaran Jawa, yang ditulis dalam ayat dan diterbitkan pada tahun 1814.
Tempe atau Tempeh memiliki manfaat sebagai berikut:
Orang-orang di seluruh dunia biasanya mengkonsumsi tempe sebagai pengganti daging, dikombinasikan dengan beras dan sayuran.
Hal ini menawarkan berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan usus dan kesehatan otak.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan yang Enak, Gurih, dan Mudah Dibuat, Lengkap dengan Cara Membuat Sambal Kecap
Kaya nutrisi seperti protein, serat, prebiotik, dan vitamin B12, makanan ini terbuat dari kedelai yang diproses minimal adalah pilihan populer bagi kebanyakan orang di Indonesia dan muncul di kalangan penggemar kesehatan di seluruh dunia.
Berbagai daun dapat digunakan untuk membungkus tempe selama fermentasi. Daun Waru, kayu jati, dan jambu adalah beberapa yang paling populer di Indonesia.
Ada banyak cara untuk mengkonsumsi Tempeh, tetapi karena rasanya yang besar, 'tempe goreng' atau tempe goreng telah menjadi hidangan tempe yang paling populer.
Tempe goreng biasanya dikombinasikan dengan berbagai jenis sambal (ayam goreng dan bumbu) dan kecap manis (kecap manis yang terbuat dari kedelai fermentasi).
Demikian informasi terkait makna dari Google Doodle pada Sabtu, 29 Oktober 2022 yang menampilkan gambar tempe atau tempeh.***