Hati-hati! Salah Mengolah, 5 Bahan Makanan Ini Bisa Menjadi Racun, Salah Satunya Jamur

- 16 Oktober 2020, 13:16 WIB
Jamur Tiram.
Jamur Tiram. /Antara/

Sementara itu, jamur yang berada di hutan lebih beracun daripada jamur yang berada di rumput.

Baca Juga: Cara Mudah Mengembangbiakkan Tanaman Hias Aglonema Agar Tumbuh Lebat dan Sehat

2. Sayuran yang mengandung nitrat

Senyawa nitrat bisa menjadi nitrit, yang jika dikonsumsi dalam jumlah banyak dapat meningkatkan risiko kanker.

Hal ini terjadi saat sayuran dimasak dalam jangka waktu lama atau dipanaskan kembali.

Sayuran yang tergolong tinggi nitrat antara lain, sayuran berdaun hijau, seledri, kol, seledri, lobak, daun bawang, dan sebagainya.

3. Seafood

Jenis seafood yang berpotensi membawa racun adalah kerang, udang, dan kepiting. Kejadian seperti ini mungkin agak kasuistik pada orang tertentu.

Karenanya, perlu mempelajari reaksi tubuh saat konsumsi jenis seafood untuk melihat dampaknya pada tubuh.

Alergi yang ditimbulkan dari seafood umumnya disebabkan oleh kandungan racun atau bakteri tinggi yang masuk di habitatnya selama hidup.

Halaman:

Editor: Ririn Handayani

Sumber: Klik Hijau


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah