-300 gram cendol
-100 gram nangka matang, potong kotak-kotak sedang
-100 gram tape ketan hitam
-250 ml santan kental
-2 lembar daun pandan, simpulkan
-½ sendok teh garam
-150 gram gula merah, sisir
-100 ml air
-500 gram es serut
-½ Jalapeno pepper, buang biji dan tengahnya, iris tipis-tipis
Langkah pembuatan:
Baca Juga: Ini Jadwal Imsak 2024 dan Waktu Buka Puasa di Jabar, Jateng, Jatim dari Tanggal 1-30 Ramadhan 1445 H
- Pertama, rebus santan dengan daun pandan, dan sedikit garam hingga mendidih. Dinginkan dan saring.
- Selanjutnya, larutkan gula merah dengan air di atas api hingga sedikit mengental.
- Setelah itu susun gula merah, nangka, tape ketan hitam, dan cendol.
- Selanjutnya, masukkan santan, lalu es serut.
- Tambahkan sedikit irisan tipis-tipis jalapeno pepper dan garnish.
- Es cendol campur ala Chef Juna siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep es cendol campur ala Chef Juna untuk sajian takjil Ramadhan 2024, lengkap dengan cara membuatnya.***