Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Apakah Anda sedang hamil dan tetap ingin menjalankan ibadah puasa Ramadhan?
Jika iya, resep bubur ayam rice cooker ini bisa jadi solusi. Apalagi jika Anda merupakan ibu hamil (bumil) yang memiliki riwayat penyakit asam lambung.
Sebenarnya, ajaran agama islam memperbolehkan ibu hamil untuk menjalankan ibadah puasa Ramadhan jika mengkhawatirkan kondisi kesehatan dan janin yang sedang dikandungnya.
Namun, ada sebagian ibu hamil yang merasa kuat menjalankan ibadah puasa Ramadhan.
Baca Juga: Kunci Jawaban IPAS Kelas 5 SD Halaman 122 Gempa Bumi Kurikulum Merdeka Belajar
Sayangnya, jika ibu hamil memiliki riwayat penyakit asam lambung, berpuasa bisa jadi salah satu hal yang mengkhawatirkan.
Oleh sebab itu, penting bagi ibu hamil untuk memerhatikan asupan makanan dan minuman yang dikonsumsi saat berbuka dan sahur.
Selain minum vitamin dan makan makanan yang sehat juga bergizi, ada baiknya ibu hamil dengan riwayat penyakit asam lambung mengonsumsi makanan yang lunak seperti bubur saat berbuka dan sahur.
Makanan yang lunak bisa bervariasi, salah satunya adalah bubur ayam.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Terbaik di NTT yang Wajib Dikunjungi Ketika Travelling
Kadar air dan kandungan serat yang tinggi dalam bubur ayam bisa membantu pertumbuhan bakteri baik di usus dan bisa melunakkan tinja.
Selain itu, mengonsumsi bubur juga bisa mengurangi rasa sakit perut.
Dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep bubur ayam rice cooker yang cocok dijadikan menu buka dan sahur bagi bumil yang memiliki asam lambung:
Resep Bubur Ayam Rice Cooker (untuk 5-6 porsi)
Bahan:
- 200 gr beras, cuci, rendam
- 1 liter air kaldu ayam
- 2 pcs paha ayam utuh
- 1 lembar daun salam
- 1 siung bawang putih
- ½ sdm garam, opsional
- 1 sdt kaldu jamur, opsional
- ¼ sdt merica, opsional
Topping:
- Telur rebus
- Daun bawang
- Seledri
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Emping
- Sambal rawit
- Kecap manis
Cara Membuatnya:
1. Masukkan beras, bawang putih geprek, garam, daun salam, dan air kaldu ayam
2. Buang kulit paha ayam lalu masukkan ke dalam rice cooker, masak hingga matang
3. Angkat ayam dan daun salam kemudian aduk bubur dengan ballon whisk hingga lembut
4. Suwir-suwir ayam, sisihkan
Baca Juga: Wajib Dicoba! Inilah Tips dan Cara Mengolah Kerang agar Tidak Bau Amis dan Alot Saat Dimasak
5. Jika bubur terlalu kental, tambahkan sedikit air panas dan tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera, aduk rata
6. Susun bubur dan pelengkap lainnya di dalam piring saji
7. Bubur ayam siap disajikan
Itulah cara membuat bubur ayam rice cooker yang gampang dan cocok jadi menu buka juga sahur untuk bumil.***
