Network
SEPUTARLAMPUNG.COM – Makanan hangat yang berkuah, seperti sup, memiliki banyak manfaat.
Manfaat yang kita rasakan yaitu terhindar dari dehidrasi, meringankan dan mencegah radang tenggorokan, serta menguatkan imun tubuh.
Pangsit atau dumpling merupakan salah satu jenis dimsum yang paling populer.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Palm Cheese Cookies, Cemilan Gurih yang Cocok Disajikan Saat Idul Fitri
Adonan berbentuk segiempat atau bundar berisi adonan ayam atau udang ini dapat dibentuk sesuai selera.
Makanan ini bisa disajikan dalam dua variasi dikukus dan digoreng.
Apabila digoreng pangsit bisa dicocol dengan saus cabe atau mayones. Sedangkan pangsit kuah bisa ditambah beragam sayuran sesuai selera.
Dilansir dari akun Instagram @resepbundaid berikut bahan dan cara membuat sup pangsit kuah bening hangat yang sangat cocok disajikan saat berbuka puasa.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Paket Lengkap Pakai Magic com, Cocok Dibuat untuk Anak Kos Ketika Sahur
Bahan yang diperlukan:
- 40-50 lembar kulit pangsit
- 1000 ml kaldu
- 1 buah kaldu blok rasa ayam
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm irisan daun bawang kecil
- 2 sdm minyak goreng
Baca Juga: Wajib Ada Saat Lebaran! Intip Resep Kue Putri Salju Lembut dan Manis, Banyak Disukai Anak-anak
Untuk isi dalamnya:
- 100 gram daging ayam cincang
- 200 gram udang, potong dadu kecil
- ¼ sdt gula pasir
- Merica bubuk secukupnya
- ½ sdt minyak wijen
- 1 sdm tepung sagu
- ¼ sdt garam atau sesuai selera
- 1 sdt kecap asin
- 1 putih telur
- 2 sdm irisan daun bawang kecil
Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo, Hidangan Saat Berbuka Puasa Hingga Dapat Dijadikan Ide Jualan Takjil
Cara membuat sup pangsit:
- Buatlah isi dengan mencampur udang dan ayam cincang dengan garam
- Aduk dengan sumpit selama setengah menit
- Masukkan sisa bahan dan aduk kembali dengan sumpir hingga melekat selama 2 jam
- Isikan setiap kali 1 std adonan isi pada lembar kulit pangsit dan lipat
- Didihkan kaldu, beri kaldu blok, merica, dan kecap asin.
- Masukkan pangsit, masak hingga matang
- Beri daun bawang kecil dan minyak goreng
- Angkat dan hidangkan saat panas
Selamat mencoba.***
