Network
SEPUTARLAMPUNG.COM – Memakai rice cooker atau magic com saat proses memasak Nasi Uduk menjadi lebih praktis dan rasanya tetap gurih enak.
Resep dan cara ini cocok digunakan untuk anak kos yang sering kebingungan ketika sahur.
Hidangan nasi uduk sampai saat ini masih eksis dan memiliki penggemar yang banyak.
Baca Juga: Penyajian Praktis dan Lezat! Inilah 5 Ide Menu Sahur Berkuah Sehat dan Bergizi
Bahkan terkadang menu nasi uduk ini menjadi menu hidangan saat ada hajatan atau masuk dalam list menu harian dirumah.
Resep nasi uduk kali ini terbilang cukup mudah karena bisa dimasak menggunakan rice cooker atau magic com.
Dilansir dari akun Instagram @citrawulandari, berikut resep dan cara membuat nasi uduk paket lengkap pakai magic com ala anak kos ketika sahur.
Baca Juga: Batas Waktu Makan Sahur Puasa Ramadhan, Saat Imsak atau Adzan Subuh? Ini Kata Ustadz Abdul Somad
Bahan nasi uduk:
- 3 Cangkir Beras
- 4 Cangkir Air
- 1 buah Santan kara
- Bawang goreng
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
Tempe orek:
- 1 papan tempe
- 5 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
Baca Juga: Waktu Sahur Mepet? Jangan Panik, Ini Resep Mudah Bikin Tahu Sosis Pedas Manis Super Cepat
- 4 buah cabi merah keriting
- 1 lembar salam
- 1 ruas lengkuas
- Sesuai selera garam, kecap manis kaldu
Mie bihun:
- 1 lembar mie bihun
- 2 lembar kol
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- Sesuai selera kecap manis, garam, kaldu
Sambal:
- 2 buah tomat merah
- 6 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah rawit ijo
- 5 buah rawit oren
- Sesuai selera garam, gula kaldu
Cara Membuat
Langkah 1
Cara memasak nasi:
- Masukkan nasi ke dalam magiccom. Beri secukupnya air santan dan bumbu.
- Masak hingga nasi tanak.
Baca Juga: Tidak Ada Kompor? Resep Nasi Goreng Rice Cooker Mudah dan Praktis Cocok Untuk Menu Sahur Anak Kos
Langkah 2
Cara membuat bihun:
- Rebus bihun kedalam air panas hingga empuk. Sisihkan. Beri kecap, garam gula, kaldu.
- Haluskan bamer, baput, tumis dalam wokpan hingga harum.
- Masukan kubis, daun bawang aduk.
- Kemudian masukan bihun yg sudah diaduk dengan bumbu. Masak hingga bumbu rata.
- Cicipi rasa.
Langkah 3
Cara membuat orek tempe:
- Potong korek tempe.
- Goreng kedalam minyak panas hingga kecokelatan. Sisihkan.
- Iris bumbu-bumbu kemudian tumis bumbu hingga matang. Beri sedikit air, kecap, garam kaldu.
- Aduk-aduk. Masukan tempe. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
Langkah 4
Cara membuat sambal:
- Rebus kedalam air mendidih bahan2 untuk sambal.
- Tunggu hingga semua empuk. Angkat dan haluskan.
- Kemudian tumis sambal hingga pecah minyak. Beri gula, garam kaldu. Koreksi rasa.
- Nasi uduk paket lengkap siap untuk dihidangkan.***
