Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Nasi goreng merupakan salah satu menu makanan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia.
Nasi goreng sudah ada sejak 4000 tahun sebelum masehi dan merupakan makanan tradisional masyarakat Tionghoa atau China.
Nasi Goreng sendiri kini bumbu dan resepnya sudah banyak dimodifikasi. Setiap negara memiliki resep dan cara membuat nasi goreng yang berbeda-beda.
Isian nasi goreng juga beragam, bisa telur, aya,. daging, bahkan seafood, salah satunya cumi.
Biasanya, nasi goreng cumi dijual di restoran seafood atau ikat laut. Perpaduan nasi dan daging cumi yang kenyal membuat makanan yang satu ini disukai oleh berbagai kalangan.
Dilansir dari laman royco.co.id, berikut ini resep dan cara mudah untuk membuat nasi goreng cumi yang tidak amis juga enak:
Bahan utama:
- 600 gram (gr) nasi putih
- 1 ekor cumi-cumi berukuran sedang, bersihkan, potong bentuk cincin
- 50 gram kacang polong
- 2 butir telur ayam
1 bungkus bumbu instan nasi goreng, atau ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan kemiri sesuai dengan selera. - 1 sendok makan (sdm) minyak
- 1 sdm margarin
- Penyedap rasa, garam, gula, kecap sesuai selera.
Cara membuatnya:
1. Panaskan wajan untuk menggoreng nasi goreng dengan api sedang.
2. Tambah kekuatan api, masukkan minyak dan margarin di dalam wajan.
3. Masukkan cumi, masak sebentar. Sisihkan di pinggir wajan.
4. Masukkan telur, diamkan sebentar. Orak-arik. Setelah matang, aduk rata telur dengan cumi.
5. Ada dua pilihannya, jika Anda menggunakan bumbu instan nasi goreng, maka tambahkan nasi, kacang polong, bumbu instan, dan aduk rata dengan telur dan cumi.
6. Namun, jika Anda menggunakan bumbu ulekan, maka tuang bumbu yang sudah diulek halus sampai keluar wanginya, masukkan nasi, kacang polong, kemudian aduk rata dengan telur dan cumi. Setelah itu masukkan penyedap rasa, garam, gula, dan kecap sesuai selera. Aduk ra.
7. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, angkat dan taruh nasi goreng di atas piring.
8. Nasi goreng cumi siap disantap.
Itulah resep membuat nasi goreng cumi super enak dan tidak amis.***
