Network
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan cabai rawit hingga layu
- Lalu masukkan daun jeruk, masak hingga sedikit kecoklatan
- Kemudian, blender kacang, air dan tumisan bawang hingga halus, kemudian masak kembali
- Tambahkan gula merah, cuka, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, lalu sisihkan
- Iris kol, daun bawang, seledri dan parut wortel, lalu masukkan ke dalam wadah
- Masukkan tauge, tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata
- Lalu tambahkan santan dan air, aduk hingga rata
- Panaskan minyak dalam penggorengan, goreng bakwan hingga kuning keemasan
- Sajian bakwan sayur siap disajikan dengan sambal kacang sebagai pelengkap yang lezat
Baca Juga: Mari Mengenal Oliebollen, Makanan Mirip Odading asal Belanda yang Dinikmati saat Tahun Baru
Itulah resep bakwan sayur lengkap dengan sambal kacang yang gurih dan renyah krispi, camilan sore yang cocok untuk sajian spesial bersama keluarga atau untuk ide jualan.***
