Network
SEPUTARLAMPUNG.COM – Simak resep Sweet Corn Mochi Cake yang bisa jadi cemilan unik dan enak untuk teman bersantai.
Jagung merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi aneka cemilan dan lauk yang beragam.
Memiliki rasa yang manis, jagung seringkali menjadi favorit banyak orang. Khususnya jika dijadikan cemilan unik yang menarik.
Membuat olahan kue dari jagung, mungkin sudah umum. Apalagi jika olahan tersebut adalah kue seperti bolu.
Namun, bagaimana dengan olahan kue mochi yang terkenal menarik karena tekstur lembut dan kenyalnya?
Anda bisa mencoba olahan kue mochi dengan bahan dasar jagung. Seperti namanya, Sweet Corn Mochi Cake, yaitu kue mochi dari jagung manis.
Sweet Corn Mochi Cake cukup mudah dibuat dengan bahan yang relatif sederhana, dengan hasil akhir yang menggugah selera.
Dapat menjadi teman bersantai, sambil menikmati minuman hangat saat menonton atau bercengkrama dengan keluarga.
Baca Juga: Ide Jualan Kue Ekonomis, Inilah Resep Moka Ceres Cake, Rasanya Enak dan Mudah Buatnya
Berikut resep Sweet Corn Mochi Cake, dilansir tim Seputarlampung.com, dari unggahan Instagram @saltnpepperhere:
Bahan:
Jagung manis segar (2-3 bonggol)
Susu
2 telur
60 gr mentega cair
1 sdt baking powder
Garam
Vanilla
200 gr gula
250 gr tepung ketan
Cara membuat:
Haluskan jagung dengan susu, menggunakan blender.
Masukkan bahan-bahan lainnya seperti telur, mentega cair, baking powder, garam, nabula, gula, dan tepung ketan, lalu blender lagi sampai tercampur rata.
Masukkan adonan pada loyang kotak yang sudah dialasi kertas roti.
Panggang adonan pada suhu 150 derajat (api atas bawah), selama 40-60 menit.
Angkat hasil panggangan dan potong-potong dalam beberapa bagian.
Sweet Corn Mochi Cake siap disajikan.
Itulah resep Sweet Corn Mochi Cake yang bisa jadi cemilan unik dan enak untuk teman bersantai.***
