Network
- Siapkan wadah. Pecahkan dua butir telur.
- Masukkan 2 jumput garam dan seujung sendok teh (sdt) kaldu bubuk.
- Koncok telur hingga bumbu tercampur rata.
- Panaskan teflon, tuang minyak, dan goreng telur dadar hingga matang. Jangan lupa dibalik agar matang merata.
- Angkat telur, potong menjadi 4 bagian.
- Siapkan piring, tuang 12 sendok makan (sdm) tepung terigu. Masukkan seujung baking powder, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt kaldu bubuk, dan sedikit lada bubuk.
- Kemudian aduk rata, siapkan mangkuk dan bagi tepung jadi 2 bagian.
- Tuangkan air ke tepung yang ada di mangkuk. Aduk rata hingga tercampur semua.
- Panaskan wajan deep fried, tuang minyak hingga panas.
- Masukkan telur ke adonan bahas, kemudian balur ke tepung kering. Lakukan teknik putar hingga tepung terlihat menutupi telur dengan tekstur keriting.
- Goreng telur hingga berwarna kuning keemasan, jangan lupa dibalik.
- Jika sudah, angkat dan tiriskan.
- Siapkan tenpat bekal masukkan nasi secukupnya, taruh telur dan menu lainya. Jangan lupa tambahkan saus tomat atau pedas.
Itulah cara mudah membuat bekal sekolah dengan menu telur dadar crispy seperti ayam KFC.***
