Menu Bekal Sekolah: Bikin Anak Doyan Makan, Resep Mudah dan Praktis Bikin Telur Dadar Crispy seperti Ayam KFC

SEPUTARLAMPUNG.COM - Sebagai orang tua, jelas kita ingin memberikan asupan gizi terbaik untuk anak.

Cara terbaik untuk menjaga kebutuhan gizi anak saat sedang sekolah adalah dengan membawakan bekal makan siang.

Selain dapat membantu menghemat uang saku, membawa bekal sekolah juga mengurangi anak mengalami obesitas, diabetes, dan tekanan darah tinggi karena jajan sembarangan.

Namun, agar anak tidak bosan dan doyan makan, tentunya kita harus membawakan bekal makan siang yang kreatif dan menggugah selera.

Baca Juga: Cristiano Ronaldo Cetak Gol Perdana di Liga Inggris Musim Ini saat Bantu MU Kalahkan Everton 2-1

Dilansir dari YouTube Jeslyn Kitchen, berikut ini resep mudah dan praktis bikin bekal telur dadar crispy seenak ayam KFC:

Bahan

• 2 butir telur
• Garam sekucupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 12 sendok makan tepung terigu (boleh ditambahkan jika dirasa kurang)
• Sedikit baking powder
• Lada bubuk secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng (minyak yang digunakan harus banyak sampai telur dadarnya terendam minyak, agar crispy)

Baca Juga: UPDATE: Cek Rekening BNI atau BRI Sekarang, Dana PIP Cair Lagi untuk 337.537 Siswa SD-SMK per 7 Oktober 2022

Cara membuatnya

1. Siapkan wadah. Pecahkan dua butir telur.
2. Masukkan 2 jumput garam dan seujung sendok teh (sdt) kaldu bubuk.
3. Koncok telur hingga bumbu tercampur rata.
4. Panaskan teflon, tuang minyak, dan goreng telur dadar hingga matang. Jangan lupa dibalik agar matang merata. 
5. Angkat telur, potong menjadi 4 bagian.
6. Siapkan piring, tuang 12 sendok makan (sdm) tepung terigu. Masukkan seujung baking powder, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt kaldu bubuk, dan sedikit lada bubuk.
7. Kemudian aduk rata, siapkan mangkuk dan bagi tepung jadi 2 bagian.
8. Tuangkan air ke tepung yang ada di mangkuk. Aduk rata hingga tercampur semua.
9. Panaskan wajan deep fried, tuang minyak hingga panas.
10. Masukkan telur ke adonan bahas, kemudian balur ke tepung kering. Lakukan teknik putar hingga tepung terlihat menutupi telur dengan tekstur keriting.
11. Goreng telur hingga berwarna kuning keemasan, jangan lupa dibalik.
12. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
13. Siapkan tenpat bekal masukkan nasi secukupnya, taruh telur dan menu lainya. Jangan lupa tambahkan saus tomat atau pedas.

Baca Juga: Hari Kesehatan Jiwa Sedunia 10 Oktober 2022, Ini 8 Jenis Gangguan Jiwa, Ada Bipolar hingga Depresi Mayor

Itulah cara mudah membuat bekal sekolah dengan menu telur dadar crispy seperti ayam KFC.***