Cara membuatnya:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit
2. Rebus satu bungkus mie telor sebentar saja angkat dan sisihkan
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit), aduk sampai harum
4. Masukkan telur, baso, suwiran daging ayam, dan aduk rata beri air biarkan sampai airnya sedikit
5. Masukkan kol, sawi, mie, garam, merica, kecap manis, saos sambal, dan penyedap kemudian aduk rata.
6. Mie tek-tek siap disajikan.***( Hj. Eli Siti Wasilah/Galamedia News)