Kumpulan Resep Terbaru Menu Spesial Buka Puasa Sop Ayam dan Daging Selama Ramadhan 1442 H/2021

SEPUTAR LAMPUNG - Menu spesial buka puasa awal Ramadhan 1442 H/2021 kali ini berbahan dasar sayur yang diolah bersamaan daging atau ayam.

Sayur sangat cocok dijadikan sop dengan isian wortel, kacang, daging atau ayam dan sebagainya, kemudian disajikan dengan nasi hangat.  

Resep masakan akhir-akhir ini sering dicari untuk digunakan sebagai panduan olahan masakan menjelang buka puasa Ramadhan 1442 H/2021.  

Apalagi bulan puasa Ramadhan tahun 2021 merupakan momen yang tepat untuk melatih diri hidup sehat dan ideal dengan syarat tetap berolahraga, makan makanan bergizi, serta diiringi istirahat yang cukup.

Baca Juga: Bocoran Sinopsis Kulfi Episode 94 Kamis, 15 April 2021 ANTV: Lovely Terancam Dalam Bahaya Saat Selamatkan Kulf

Bunda bisa melihat resep menu olahan sop yang bisa dikreasikan dalam bentuk masakan spesial dengan cita rasa enak, lezat dan bergizi pastinya.

Resep masakan menu buka puasa bisa digunakan untuk para bunda yang bingung cara mengolah masakan sederhana menjadi makanan yang luar biasa enak.

Terkadang, masing-masing keluarga memiliki selera yang berbeda, sehingga mau tidak mau bunda harus membuat menu makanan buka puasa yang bervariasi.

Nah, adanya resep menu masakan kali ini berbahan dasar ayam dan daging dengan cara pengolahan yang mudah, serta bisa anda dapatkan, di pasar, supermarket dan warung terdekat.

Berikut Daftar Resep Terbaru Menu Spesial Buka Puasa Ramadhan 1442 H/2021 Sop Ayam dan Daging, praktis dan mudah, yakni:

Baca Juga: Tahukah Anda? Ternyata 7 Kota Ini Merupakan 'Kota Teraman' di Indonesia, Nomor 1 Favorit Banyak Wisatawan

Resep Sayur Sop Dada Ayam

Bahan:

• 500 gr dada ayam
• 2 wortel
• 1 bonggol kembang kol
• 1 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• 1,5 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur bubuk
• 3/4 sdt merica bubuk
• 1.500 ml air
• 3 siung bawang putih yang digeprek
• 2 ruas jari jahe yang digeprek
• Bawang merah goreng

Baca Juga: Buntut Panjang Kontroversinya, Seo Ye Ji Tak Hadiri Promosi 'Recalled' dan Keluar dari Drama 'Island'

Langkah-Langkah Membuat

1. Langkah pertama, bunda terlebih dahulu Rebus ayam selama 15 menit, kemudian buang air rebusan pertama. Setelah itu, rebus kembali selama 25 menit, jangan lupa bunda apinya sedikit kecilkan.
2. Selanjutnya, bunda campurkan bumbu geprek dan  masak sampai baunya hilang.
3. Tahap selanjutnya, masukkan wortel, masak sampai air mendidih.
4. Berikutnya, bunda campurkan kembang kol, daun bawang dan seledri, jangan lupa bunda aduk sampai merata.
5. Langkah terakhir,  taburan bawang merah goreng diatasnya dan siap untuk disajikan saat berbuka puasa.

Resep Sayur Sop Sayap Telur Puyuh
 
Bahan:
• 10 ceker ayam 10 butir telur puyuh rebus
• 1 wortel, potong sesuai selera
• 1 kentang, potong dadu Segenggam macaroni
• 1 tomat, potong-potong
• 1 batang daun bawang, potong besar-besar
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt pala bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis Air secukupnya

Baca Juga: Masakan Menu Buka Puasa Simpel Ramadhan 2021: Resep Ayam Kecap Kacang dengan Jeruk Sate yang Segar

Bumbu Halus :

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butiran
• Bawang merah goreng

Langkah-Langkah Membuat :

1. Langkah pertama, bunda rebus sayap selama 4 menit dan buang air rebusan pertama. sampai empuk.
2. Selanjutnya, bunda bisa masukkan telur puyuh,  kentang, masak sampai matang.
3. Setelah itu, bunda tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ke dalam panci sop.
4. Berikutnya, bunda campurkan wortel, masak sampai matang merata, taburi garam, pala bubuk, gula dan kaldu bubuk.
5. Langkah terakhir, campurkan daun bawang dan tomat, tunggu sampai matang dan siap disajikan saat berbuka puasa.***