SEPUTAR LAMPUNG - Bosan dengan takjil yang biasa-biasa saja?
Mungkin pada hari kelima puasa Ramadhan 1442H/2021 Anda bisa mulai mencoba untuk membuat takjil kekinian.
Takjil kekinian bisa dibuat sekreatif mungkin untuk menambah selera makan keluarga.
Baca Juga: 10 Tahun Menanti Kehadiran Buah Hati, Inilah Detik-Detik Zaskia Sungkar Melahirkan Anak Pertama
Baca Juga: 5 Senjata Terbaik untuk Pertarungan Jarak Jauh di Free Fire
Salah satu takjil yang bisa dibuat mungkin cake in jar seperti Oreokat atau Cake Oreo Alpukat.
Buah alpukat yang kaya akan kandungan nutrisi tersebut ternyata sangat cocok jika disandingkan dengan salah satu produk jajanan yang sangat familiar bagi masyarakat Indonesia, yakni Oreo.
Dikutip dari halaman Facebook KokiKu, Oreokat (Cake Oreo Alpukat) dari @amelia.rizky_ bisa dijadikan pilihan memasak menu segar-segar di dapur;
Dilansir dari Kabar Besuki dalam artikel "Sajian Segar Bernutrisi dari Bahan Utama Alpukat, Seperti ini Resep dan Cara Membuatnya", untuk membuat Oreokat, pertama yang perlu dipersiapkan yakni;
Dua Bungkus Oreo dengan ukuran 137 gr.
200 mili liter susu UHT.
Selanjutnya pisahkan oreo dari creamnya, lalu hancurkan.
Masukkan biskuit dan creamnya ke dalam mangkuk, tuang susunya sambil diaduk.
Siapkan loyang, oles dengan margarin lalu alas kertas roti.
Tuang adonan ke dalam loyang, kukus ke dalam panci yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus selama kurang lebih 30 menitan. Biarkan dengan suhu ruangan.
Untuk Whipped Creamnya, bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah;
100 gr bubuk whippy cream Haan
200 ml air es.
Masuk pada cara pembuatan;
Campurkan dan kocok dengan mixer hingga adonan menjadi kaku.
Proses selanjutnya yakni menyiapkan Chocolate Ganeshe.
Bahan-bahannya adalah;
250 gr DCC
135 ml fresh cream
1 sdm butter
Baca Juga: Update! Jadwal Imsakiyah Terbaru untuk Kota Metro Lampung Selama Bulan Ramadhan 1442 Hijriah/2021 M
Baca Juga: Profil Lengkap Pemain Ustad Milenial: Dibintangi Prilly Latuconsina dan Arbani Yasiz
Lanjut pada proses pembuatannya;
Rebus fresh cream hingga panas, tidak perlu sampai mendidih.
Masukkan DCC, aduk hingga larut.
Masukkan butter, aduk hingga mengkilap dan licin.
Setelah semuanya siap, masuk pada proses penyajian.
1. Potong cake oreo.
2. Tuangkan vla alpukat, gunakan piping bag.
3. Siram dengan ganeche.
4. Beri topping kacang sangrai.
5. Simpan dalam kulkas, sajikan ketika dingin.
7. Resep jadi sekitar 7-8 jam/ gelas.
Selesai. Oreokat sudah siap dinikmati.
Semakin mantap ketika dinikmati sebagai menu sajian berbuka puasa.***(Achmad Fauzi/Kabar Besuki)