1. Memotong daging kambing sesuai selera, contohnya menjadi kecil-kecil,
2. Masukkan ke dalam panci,
3. Siapkan buah nanas yang agak mentah dan apabila sedikit bisa setengah biji,
4. Potong kecil-kecil nanas,
5. Campur nanas dan daging kambing,
6. Kemudian campur,
7. Masukkan serai yang sudah di geprek, daun jeruk, daun salam dan jahe yang sudah digeprek secepatnya,
8. Masukkan air 1,5 - 2 liter,
9. Rebus dagingnya dengan api besar,