Network
2. Kemudian haluskan bawang putih dan iris bawang merah
3. Lalu, kocok telur dengan garam dan merica. Kemudian panaskan sedikit minyak goreng, masak telur sambil diaduk, sisihkan
4. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis jamur hingga kecoklatan lalu masukkan wortel dan buncis, tumis hingga matang, sisihkan
5. Di wajan yang sama panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah hingga wangi
6. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan ayam giling, masak hingga matang
7. Masukkan telur dan sayuran, aduk rata kemudian tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula pasir, dan minyak wijen, aduk rata
8. Untuk saus kental, dalam keadaan api mati campurkan air, tepung tapioka, dan gula merah, nyalakan api kemudian tambahkan garam, masak hingga mengental dan mengkilap, sisihkan ke dalam mangkuk, dinginkan
9. Siapkan kulit lumpia, oles saus kental di bagian bawah kulit spring roll lalu masukkan isian dan gulung
10. Panaskan minyak goreng, goreng lumpia di api sedang beberapa saat hingga kuning keemasan, tiriskan. Sajian lumpia ayam jamur siap dinikmati.
