Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Berikut adalah resep orek tempe pedas, olahan mudah saat weekend tiba.
Orek tempe pedas ini mudah dimasak oleh siapa saja.
Bahan yang mudah didapat dan mudah memasaknya, membuat olahan orek tempe pedas ini sebagai menu saat weekend tiba.
Bahan dan cara memasak resep orek tempe pedas yang menggugah selera makan ini dapat dilihat pada artikel ini.
Baca Juga: Resep Membuat Kue Sus Vla Sunkist, Mudah, Enak dan Praktis, Catat Bahan dan Cara Membuatnya
Orek tempe pedas ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat.
Sebagaimana dilansir dari akun Instagram dita_dwistyani, inilah bahan dan cara membuat resep orek tempe pedas.
Bahan:
- ½ papan tempe, potong2
Bumbu iris:
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 10 bh cabai keriting merah
- 2 bh cabai hijau besar
Baca Juga: Olahan Cumi yang Super Lezat, Ini Resep Membuat Cumi Pedas Manis Menu Favorit saat Weekend
Bumbu lainnya:
- 1 bks kecil asam jawa, encerkan dengan air Sejumput lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 20 gr gula merah
Note: banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan
Cara memasak:
1. Siapkan semua bahan dan bumbu iris.
2. Goreng tempe hingga matang (tingkat keringnya disesuaikan dengan selera), angkat dan tiriskan
3. Tumis bumbu iris hingga wangi, masukkan air asam jawa, garam, kaldu jamu, lada bubuk dan gula merah,aduk hingga merata.
4.Koreksi rasa, setelah rasanya sudah pas, masukkan tempe yang sudah digoreng dan aduk merata kembali.
5. Siap disajikan.
Demikian bahan dan cara membuat resep orek tempe pedas, cocok untuk hidangan saat weekend tiba.***
