Resep Cumi Goreng Asam yang Lezat, Mudah Buatnya, Cocok Disantap dengan Nasi Hangat, Pemula Pasti Bisa Masak

Baca Juga: Resep Oseng Cumi Asin, Cocok untuk yang Baru Belajar Masak, Rasa Dijamin Enak dan Mudah Cara Membuatnya

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi, lalu masukkan janggut cumi semat dengan lidi.

2. Untuk saus asamnya, campur air asam jawa kental, kecap manis, kecap asin, saus tiram, air jeruk kunci dalam 1 mangkok lalu aduk rata.

3. Panaskan wajan, masukkan campuran saus asamnya, lalu masak sampai mendidih.

4. Masukkan cumi yang sudah disemat dengan lidi, aduk-aduk lalu beri bawang merah dan cabe iris.

Baca Juga: Weekend..Weekend, Resep Ayam Lada Hitam Saori Ini Cocok untuk Menu Makan Siang, Mudah dan Cepat

5. Masak dengan api besar, sampai air menyusut, kemudian baru masukkan garam, gula, lada bubuk, terakhir baru masukkan minyak goreng.

6. Tes rasa, di masak sampai mengental dan berkaramel.

7. Kalau mau banyakin kuahnya, air asamnya dibanyakin, untuk masak cumi sebentar saja, kalau terlalu lama cumi bisa alot.