SEPUTARLAMPUNG.COM – Noda gosong dan munculnya kerak hitam di permukaan wajan terkadang sangat sulit dihindari.
Hal ini biasanya terjadi karena penggunaan yang tidak tepat.
Bisa jadi karena penggunaan api yang terlalu besar atau penggunaan bahan makanan manis yang menyebabkan wajan gosong.
Yap, kerak bisa timbul di permukaan luar dan dalam wajan.
Jika tidak segera dibersihkan tentu hal ini bisa menghambat proses memasak.
Banyak cara yang bisa dilakukan lho, kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang sederhana namun efektif.
Berikut ini Seputarlampung.com rangkum 5 tips atasi noda gosong dan kerak hitam pada wajan.
1. Gunakan Air Panas
Tips yang pertama cocok untuk menghilangkan kerak pada permukaan bagian dalam wajan.
Gunakan air panas, dijamin kerak hitam dan gosong yang menempel akan lebih cepat rontok.
Kamu hanya perlu menuangkan air ke dalam wajan hingga menutupi seluruh kerak, lalu panaskan air di atas kompor.
Tunggu hingga air mendidih, lalu gunakan spatula untuk menghilangkan kerak yang menempel di permukaan wajan.
Jika kerak sudah berhasil dihilangkan, langkah selanjutnya tinggal mencuci wajan seperti biasa hingga bersih.
2. Gunakan Lemon
Bahan alami dengan kandungan asam tinggi seperti lemon bisa menjadi solusi yang efektif.
Hal ini berkat kandungan asam sitrat pada lemon yang mampu membantu melarutkan dan mengikis kerak.
Untuk mengaplikasikannya, cukup tuangkan jus lemon asam ke dalam panci dingin.
Lalu, panaskan wajan yang diberi air perasan lemon selama beberapa menit namun jangan sampai mendidih.
Jika sudah, kamu bisa menggosok perlahan dengan spons atau sikat halus untuk menghilangkan kerak yang sudah lunak, lakukan dengan hati-hati.
Selanjutnya, bilas wajan dengan air bersih dan keringkan dengan baik sebelum digunakan kembali.
3. Gunakan Abu Gosok
Tips ketiga yang cocok untuk membersihkan kerak hitam pada bagian luar atau bawah wajan yaitu dengan abu gosok.
Meski abu kayu bakar masih terkesan kuno, namun penggunaannya cukup efektif.
Pengaplikasiannya pun mudah, cukup siapkan abu gosok secukupnya lalu campurkan dengan sedikit air hingga berbentuk pasta.
Jika sudah, oleskan bahan-bahan tersebut pada permukaan wajan yang gosong.
Lakukan proses penggosokan secara perlahan.
Jika sudah, kamu bisa menggunakan air bersih.
Jika kurang puas, kamu bisa mengulangi prosesnya beberapa kali.
4. Gunakan Cuka
Mampu membersihkan kerak pada bagian dalam dan luar wajan, cuka cocok dijadikan sebagai bahan pembersih selanjutnya.
Cuka efektif membersihkan noda karena mengandung asam asetat.
Kandungan asam asetatnya berfungsi membersihkan kerak pada panci dan wajan.
Cukup teteskan cuka pada bagian wajan yang gosong dan berkerak.
Biarkan bahan-bahan tersebut bekerja hingga 20 menit agar asam asetat bekerja.
Saat kerak gosong sudah mulai terangkat, kamu bisa mencuci menggunakan sabun cuci piring seperti biasanya.
5. Gunakan Jeruk Nipis
Tak hanya menjadi bahan makanan dan minuman, jeruk nipis juga bisa membantu membersihkan peralatan masak.
Caranya cukup mudah, pertama rebus air dan letakkan di baskom yang cukup besar untuk menampung panci.
Lalu tuang campuran sabun cuci piring dan jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata.
Selanjutnya, gunakan bahan-bahan tersebut untuk merendam wajan berkerak selama beberapa jam atau semalaman.
Jika sudah, kamu bisa membersihkannya menggunakan sabun cuci piring dan bilas hingga bersih.***