SEPUTARLAMPUNG.COM - Berikut resep ayam goreng mentega, bisa jadi pilihan menu untuk makan bersama keluarga saat malam pergantian tahun.
Malam pergantian tahun juga dapat dijadikan momen untuk berkumpul bersama keluarga.
Pada momen malam pergantian tahun banyak dirayakan dengan berbagai cara salah satunya dengan makan bersama.
Bagi yang sedang mencari resep masakan untuk dinikmati saat malam pergantian tahun, simak artikel ini.
Ayam goreng mentega dapat dijadikan pilihan menu, agar tidak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja.
Berikut resep ayam goreng mentega dikutip dari Instagram devinahermawan yang diunggah pada 26 Februari 2022.
Resep ayam goreng mentega (untuk 4-5 porsi):
Bahan marinasi:
4 pcs paham ayam broiler utuh
1 buah jeruk nipis
1 sdm kecap asin
2 sdm maizena
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdt kaldu/penyedap
Bahan saus:
3 siung bawang putih, geprek
1/2 buah bawang bombai, iris
4-5 sdm margarin/mentega
3 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1/2 sdm saus sambal/saus tomat
2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam
Minyak untuk menumis secukupnya
Air secukupnya
Lainnya:
Jeruk limau
Cara membuat:
1. Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan merica. Tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang.
2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecoklatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar.
4. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula dan kaldu ayam, aduk rata.
Baca Juga: Mantap! 4 Kampus Swasta di Jombang Ini Masuk Daftar Universitas Terbaik Indonesia Versi EduRank 2022
5. Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat.
6. Ayam goreng mentega siap disajikan.
Itulah resep ayam mentega gurih, manis dan nikmat yang bisa dinikmati bersama keluarga saat malam pergantian tahun.***