SEPUTAR LAMPUNG - Hai Bunda, sudahkan menyiapkan olahan takjil hari ini? Setiap menjelang Ramadhan, biasanya identik dengan menu takjil untuk berbuka puasa.
Olahan takjil memiliki cita rasa yang berbeda di setiap daerah, ada manis, pedas dan ada yang gurih, tergantung selera masing-masing.
Bunda harus tahu? Ternyata banyak loh, olahan takjil yang bisa bunda coba saat bulan Ramadhan tiba.
Kalau perlu bunda mencatat menu takjil buka puasa dari awal ramadhan sampai akhir ramadhan agar setiap hari menu takjil dan berbeda, serta keluarga tidak bosan untuk memakannya.
Baca Juga: Resep Buka Puasa Hari Pertama Ramadhan 1442/2021: Pepes Ayam Pedas Manis, Enak, Lezat dan Bergizi
Biasanya olahan takjil buka puasa di sajikan dalam bentuk yang unik, tampilan menarik dan yang paling penting cita rasa takjil enak dan badan terasa segar kembali.
Selain itu, menu takjil buka puasa dalam satu wadah terdapat berbagai macam pilihannya, mulai dari warnanya, bentuknya, toppingnya dan yang terakhir aromanya sangat menggoda.
Cara membuat Takjil mudah, praktis, dan simple. Semua orang bisa membuat takjil aneka menu, tapi masing-masing orang memiliki resep olahan takjil yang berbeda.
Seperti, takjil spesial olahan pisang yang dimasak dengan bahan dasar pilihan dan bumbu-bumbunya tak kalah nikmat. Berikut 3 takjil spesial olahan pisang, Wajib bunda coba untuk dihidangkan saat buka puasa di tahun 2021, yakni:
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah Lengkap untuk Wilayah DKI Jakarta Selama Bulan Ramadhan 1442 Hijriah
1. Es Pisang Ijo Lumer Coklat
Bahan:
• 100 gram gula pasir
• 50 gram tepung beras
• 500 ml santan kental
• 2 ikat daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
Bahan Lainnya:
• Es batu
• Sirup cocopandan sesuai selera
• Coklat parut
• Coklat Batangan yang sudah dipanaskan
• Susu kental coklat
• Meses warna warni
Baca Juga: Ditemukan Masalah pada Salah Satu Komponen, Avanza dan Xenia Recall dari Pasar Otomotif Indonesia
Cara Membuat Pisang Ijo Lumer Coklat:
1. Pertama, bunda siapkan semua bahan yang diperlukan, campur air, garam, mentega dan pewarna hijau masak hingga mendidih.
2. Kemudian, kecilkan api kemudian masukkan terigu aduk sampai merata. Setelah hangat adonan diaduk hingga kalis, kupas pisang ambil adonan lalu pipihkan dan bungkus pisang dengan adonan kulit.
3. setelah itu, didihkan air dalam panci pengukus, kukus pisang selama 15 menit. Jangan lupa lumuri wadah kukusan dengan t minyak, supaya tidak lengket. Lalu, campur semua bahan bubur sumsum.
4. Masak dengan api sedang, sampai mengental dan meletup. Jangan lupa diaduk. ***