Network
3. Pembentukan ester hasil reaksi dengan alkohol.
4. Pemecahan pati menjadi gula sederhana.
Berdasarkan tahapan-tahapan di atas, urutan proses pembuatan tapai yang tepat adalah ….
A. 1-2-3-4
B. 2-3-1-4
C. 3-4-1-2
D. 4-2-1-3
Jawaban: D
2). Bacalah bacaan berikut dengan saksama!
Berikut ini adalah ciri-ciri bioteknologi:
1. Peralatan dan cara yang digunakan masih sederhana dan sterilitas belum sepenuhnya terjaga
2. Produk yang dihasilkan banyak dengan kualitas yang terjamin
