Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Berikut ini resep masakan Nila Panggang Bumbu Kuning yang sangat lezat dan praktis untuk membuatnya dengan bahan yang mudah ditemukan.
Pastinya masakan dari ikan nila sudah tidak asing lagi di dengar pada sebagian masyarakat. Namun pada kali ini ikan nila akan diolah menjadi Nila Panggang Bumbu Kuning yang sangat enak.
Bumbu yang digunakan nantinya didiamkan dan akan meresap ke dalam daging ikan nila yang membuat rasanya semakin nikmat.
Cara mengolah masakan yang satu ini tentunya sangat praktis dan mudah untuk ditiru di rumah masing-masing.
Dikutip dari Instagram @indirapupu, berikut ini resep masakan Nila Panggang Bumbu Kuning dan cara memasaknya:
Bahan:
- 4 ekor nila
- 1 buah jeruk nipis
Bahan bumbu halus:
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 ruas kunyit Seruas jahe
- 5 cabe merah keriting
- 2 kemiri
Pelengkap:
- 2 lembar daun salam
- Seruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 bungkus santan kara 65ml
- Gula, garam dan lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1) Bersihkan ikan kerat badannya, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu bilas.
2) Tumis bumbu halus,daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh hingga harum.
3) Masukkan santan kara, gula garam kaldu bubuk lada bubuk. Masak hingga bumbu matang, koreksi rasa. Matikan api.
4) Masukkan ikan ke dalam bumbu balur hingga merata ke seluruh badan ikan. Diamkan 1 jam.
5) Panaskan oven, lalu panggang selama 25 menit suhu 180°c, 5 menit sebelum matang beri olesan kecap (optional).
6) Setelah matang, siap sajikan.
Demikian resep masakan Nila Panggang Bumbu Kuning yang sangat lezat dan praktis untuk membuatnya.***
