Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Tanggal 1 Februari 2022 ditetapkan sebagai libur Imlek 2022. Di hari Imlek ini, ada banyak camilan Imlek yang biasa bahkan wajib ada.
Hidangan perayaan Imlek selalu identik dengan keberuntungan, panjang umur dan juga kemakmuran, ini tak hanya berlaku untuk makanan utama saja tapi untuk camilannya juga.
Dilansir Seputarlampung.com dari kanal youtube Generasi Milenial, biasanya keluarga Tionghoa akan menyajikan beberapa kue-kue khas Imlek yang diyakini bisa membawa keberuntungan, panjang umur dan kemakmuran.
1. Kue Ku
Kue Ku juga dikenal dengan nama Kue Thok di Jawa, Kue Ku merupakan kue kukus berbahan tepung ketan dan kacang hijau tumbuk. Warna yang merah terang merupakan lambang kemakmuran.
Biasanya Kue Ku dicetak dengan ukiran gambar atau huruf yang melambangkan keberuntungan di tahun baru. Kue ini terasa manis dan pas dimakan saat Imlek karena melambangkan keberuntungan dan panjang umur, dengan harapan bahwa siapa pun yang menyantapnya akan terus sehat sepanjang tahun.
2. Kue Bulan
Kue ini sangat familiar, karena sering dijadikan iklan saat menjelang perayaan Imlek. Kue Bulan atau Moon Cake juga merupakan kue yang selalu ada di acara Festival Musim Gugur.
Kue tradisional legendaris ini sudah ada sejak era Dinasti Ming. Kue Bulan berbentuk bulat dan dipercayai melambangkan keutuhan dan kesatuan. Bagi yang memakannya akan mengalami keutuhan terkait rezeki, kemakmuran dan kesehatan.
3. Kue Wajik
Kue Wajik dipercaya melambangkan keberuntungan. Kue yang terbuat dari beras ketan dan dicampur dengan gula merah ini rasanya manis legit. Bentuknya yang menyerupai jajar genjang dan mirip gunung ini dipercayai melambangkan cita-cita. Ketika disantap, semua cita-cita diharapkan akan tercapai di tahun yang baru.
Bentuknya yang agak tinggi juga melambangkan harapan kepada keluarga. Teksturnya yang lengket menandakan kedekatan seluruh anggota keluarga bisa menjadi suatu hal yang manis di tahun yang baru.
4. Kue Ong Lei
Kue ini sangat mirip dengan Kue Nastar yang biasa disajikan saat lebaran. Kue isian selai nanas, buah yang dipercayai membawa keberuntungan. Menyantapnya saat perayaan Imlek diharapkan mendapatkan keberuntungan sepanjang tahun.
Perbedaan utama Kue Ong Lei dengan kue-kue khas Imlek lainnya adalah kue ini memiliki tekstur yang kering. Isian selai nanas merupakan identitas dari kue ini.
5. Kue Sunrise Pie
Mirip dengan kue-kue yang sudah disebutkan sebelumnya, Sunrise Pie melambangkan terbitnya matahari yang akan membuat hari-hari menjadi cerah sepanjang hari.
Kue-kue ini akan selalu anda temui saat perayaan Imlek. Sudah pernah coba?***
